Говежди пържоли с гъби - вкусна вечеря за всички у

Говежди пържоли с гъби - вкусна вечеря за всички вкъщи

Необходими Продукти

● говежди пържоли - 4 бр.
● гъби - 100 г
● брашно - 20 г
● лимони - 1 бр.
● лук - 1 глава
● лой - 50 мл
● сметана - 500 мл
● мащерка
● дафинов лист - 1 бр.
● бульон
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Направете няколко разреза по периферията на пържолите, посолете, поръсете ги с черен пипер и ги изпържете в мазнината.

Изпържете ситно нарязания лук в останалата лой, разредете с бульон или вода, прибавете месото, дафиновия лист, фино късче лимонова кора, мащерката.

Задушавайте до омекване. Разбийте сметаната с брашното, прибавете ги към соса.

Добавете нарязаните гъби, поръсете с лимонен сок и варете още малко.