Голяма торта с домашен крем
Необходими Продукти
● блатове за торта - 3 бр. бели● блатове за торта - 3 бр. какаови
● сок от компот
●
За крема
● яйца - 8 бр.
● масло - 1 пакетче
● прясно мляко - 1600 мл
● захар - 12 - 13 с.л.
● ванилия - 4 пакетчета
● брашно - 11 с.л.
● захарни пръчици
Начин на подготвяне
Наредете всички блатове един върху различен. Разрежете ги на по-малки правоъгълници. Разменете ги, с цел да се редуват (като украсата на тортата), да станат шахматно.
За крема: Сложете половината прясно мляко в тенджера на котлона, прибавете маслото и захарта, загрейте. В останалата част от млякото разбийте яйцата, брашното и ванилиите.
Когато млякото на котлона се загрее, прибавете на тънка бликам сместа с яйцата. Бъркайте непрекъснато, с цел да не загори.
Когато получите нужната плътност, отстранете ваниловия крем от котлона. В подобаваща форма сложете един блат, сиропирайте с лъжичка от сока от компота и намажете с крема.
Редувайте по този начин до последния блат. Най-отгоре и страните намажете щедро.
Декорирайте по ваш усет и се оставете да престои час-два на хладно, с цел да се стегне.
Голямата торта с домакински крем е подготвена.
