Хранене за здрави кости
ездравословното хранене и заседналият метод на живот са едни от главните аргументи за здравословни проблеми свързани с костната система. Остеопорозата , която е скелетно заболяване, характеризиращо се с ниска компактност и изцяло утежняване на костната тъкан, е разрастващ се здравословен проблем на международно равнище. То визира изключително дамите, а причина за това е най-често менопаузата. В България всяка трета жена е с понижена костна компактност , а всяка пета с остеопороза.
Основен източник на организма за поддържане на здрави кости е калцият . Той съставлява към 1.5-2% от човешкото тяло, като 99% от него се намира в твърдите тъкани, главно в костите, а 1% се намира в кръвта и извънклетъчните течности. Човешките кости непрекъснато се трансформират, като тялото извлича дребна част от калция и го заменя с нов. Ето за какво е доста значимо да се достави задоволително количество първокласен калций на организма.
Основна рекомендация на Световната Здравна Организация (СЗО), за набиране на нужния калций, е потреблението на по-големи количества млечни артикули, поради високото наличие на калций в тях. Но казусът с ниската костна компактност не е в количествата на употребяван калций , а в това дали калцият се усвоява вярно и дали се обновяват пълноценно костите с него.
Клиничните проучвания на “Harvard – Nurses Health Study ” демонстрират, че млечните артикули имат напълно дребна или никаква изгода за костите. Изследвани са над 72 хиляди дами за интервал от 18 години и резултатите от изследването потвърждават, че потреблението на мляко не защищава дамите от остеопороза . Точно противоположното. Ниската на протеини и мазнини диета улеснява доста усвояването на калция. Увеличаването на двойно повече протеини в храната, усилва с 50% загубата на калций в урината. Докато тялото разгражда протеина, това предизвиква киселинност в кръвта. За да го обезврежда, тялото извлича калций от костите. Следователно, колкото по-големи количества протеин се употребява, толкоз повече калций се извлича от костите. Също по този начин, откакто млякото бъде подложено на термична обработка, минералите в него се йонизират и въздействието от алкално се трансформира в киселинно. Това води до образуването на камъни, мускулна уязвимост, инфектиране на стомашно-чревния тракт и други положения. Колкото повече отрови се натрупват, заради консумирането на огромно количество киселинообразуващи храни, като млечени и месни артикули, толкоз повече отслабва ендокринната система в организма. Ако се пречистят и регенерират жлезите, усвояването на калций ще се усъвършенства доста.
За да бъде усвоен вярно калцият, той се нуждае от магнезий . В плодовете и зеленчуците, калцият и магнезият са в вярното съответствие и по този начин калцият се усвоява пълноценно. Тъмно зелените листни зеленчуци са извънредно богати на калций, магнезии и флавоноиди. Такива са броколи, зеле, кресон, маруля, морски водорасли и други.
В кравето мляко да вземем за пример, калцият е доста повече от магнезия. В резултат на това съответствие, по-малко от 10% от този калций се усвоява от организма. Калциевите добавки, които хората взимат, също не са съответно решение за усвояването му. Природата е дала натурален органически калций в растенията , в синергична формула, която тялото да може да усвои пълноценно. Други доста богати на калций артикули са: сусамово семе, бадеми, бразилски орех, сушени смокини, фурми. Почти всички пресни и сурови плодове и зеленчуци съдържат калций, който ще обезпечи нужния банкет за организма. Колкото повече се алкализира тялото, достигайки нужния алкално-киселинен баланс (80/20), толкоз по-качествен и усвоим калций ще доближава до костите.
За усвояването на калций, доста значима роля играят витамини D и К . Само с 10-15 минути излагане на тялото на слънце всеки ден, ще се запълни нуждата от Витамин D в организма. Така по натурален метод може да си набавите витамин D3 и да спестите пари от закупуването на хранителни добавки. Витамин D3 се намира също в слънчогледа и мандарините. Витамин К се намира в зеленолистните зеленчуци, най-вече в зелето.
Препоръки на Лечебен център Vita Rama за хранене за здрави кости, предопределени за всички групи хора, от 0 до 101 години:
- Пречистване на организма за интервал от 3 до 20 дни всеки сезон и следващо вярно зареждане и хранене. Не би трябвало да се пропущат пресните сезонни и добре узрели плодове и зеленчуци. Няма никаква щета, в случай че за подобен интервал от време, човек употребява единствено плодове, зеленчуци и соковете от тях.
- Нека главните групи храни в ежедневното меню са: 60-65% плодове и зеленчуци, 10% кълнове, семена и ядки, 10% задушени зеленчуци,10 -15% зърнени и бобови храни, 5% мазнини. Препоръчваме оптимално 2-3 пъти седмично да се употребяват скотски артикули в вярна композиция – единствено 1 тип скотски артикул със зелена салата.
- Изключване на всевъзможни скотски артикули за избран интервал от време . Това може да варира от 2 до 6 месеца за година. Целта е да се даде опция на организма да се разтовари и да се регенерират и заздравят костите.
- Консумиране на следните храни с най-вече наличие на първокласен и усвоим калций : кресон, китайско зеле, глухарче, ряпа, рукола, бамя, броколи, зелен фасул, магданоз, маруля, портокали, стафиди, мандарини, киви, боровинки, келп, бадеми, бразилси орех, сусам, амарант, киноа и други.
- Движение и превозване на повече време измежду природата.
Лечебното хранене, което Лечебен център Vita Rama предписва, обезпечава здравето на костите посредством набирането на първокласен и усвоим калций, витамин Д и К и нужната алкална среда за организма. Всички хора, които имат проблеми с костната система, изключително дамите и възрастните хора, могат да се възползват от природосъобразното хранене и да се радват на пълностоен дълъг живот.
