Еуфорията около Великден е в своя край. Често се получава

Еуфорията към Великден е в своя край. Често се получава по този начин, че сме прекалили с броя боядисани яйца и се чудим какво да ги вършим. 

Представяме ви една чудна рецепта, наречена " празненство яйца с авокадо ".

Необходими артикули:

яйца - 10 бр.

маслини - 10 бр.

авокадо - 1 бр. огромно

чесън - 1 скилидка

лимонен сок - от 1/2 лимон

майонеза - 1 с.л.

магданоз - 1 филиз

сол

Начин на подготвяне:

Яйцата се сваряват добре / в нашия случай към този момент са сварени/, обелват се и се разполовяват по дължина. Жълтъците се отстраняват деликатно и се слагат в блендер.

Към тях се прибавят обеленото и нарязано авокадо, чесънът, майонезата, лимоновият сок и солта.

Тези съставки се пасират до приемане на хомогенна примес. С нея се цялостни пулверизатор и се шприцоват розички в празните белтъци.

Украсява се с разполовените маслини и листенца магданоз. Така приготвените парти яйца се подреждат в поднос и се сервират.

източник: gotvach.bg