Ето как свежата самардала да бъде обработена така, че да

Ето по какъв начин свежата самардала да бъде обработена по този начин, че да може да бъде изсушена, прибрана и употребена целогодишно

Необходими Продукти

● сол - 300 г
● самардала - 500 г
● вода - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Свежата самардала почистете и нарежете на ситно.

Сложете самардалата в блендер и прибавете водата. Смелете самардалата на каша.

Ако не се събере едновременно, прибавяйте самардалата на части.

Изсипете кашата в тава. Прибавете солта и разбъркайте.

Оставете подправката да съхне на мрачно и проветриво място, с цел да резервира цвета си.

След като течността се изпари, подправката е подготвена.

Съхранявайте подправката в стъклен съд, затворен с похлупак.