Пататник с кайма в кори за баница
Необходими Продукти
● кори за баница - 6 бр.● картофи - 3 бр. настъргани на едро
● кашкавал - 50 г настърган на едро
● черен пипер - на усет прясно надробен
● кайма - 250 г
● масло
● лук - 1 бр.
● яйце - 1 бр.
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Почистваме си лука и нарязваме на ситно.
Поставяме тиган на котлона с малко от маслото и прибавяме каймата и лука.
Запържваме добре всичко.
Вземаме си дълбока купа и си смесваме настърганите картофи с кашкавала, яйцата, солта, черния пипер и разбъркваме.
Към тази примес прибавяме и каймата.
Подготвяме си тавичка, която си намазваме с част от маслото и покриваме дъното с 4 от корите.
Така ги подреждаме, че оставяме част от корите да висят на открито, след това да можем да загънем с тях пататника.
Изсипваме готовата плънка и притискаме леко.
Поставяме останалите 2 кори, завиваме с оставените да висят отвън тавичката кори и намазваме с масло.
Поставяме тавичката във фурната на междинна температура.
Ако се наложи, обръщаме и оставяме още малко да се запече и на другата страна пататника в кори за баница.
След като е подготвен, оставяме да поизстине и тогава сервира пататника с кайма в кори за баница.
