Еклери с пудинг са отлична идея за десерт. Ще се

Еклери с пудинг са отлична концепция за десерт. Ще се харесат и на дребни, и на огромни.

Необходими съставки:

За крема:

Приготвяне:

Използвайте тенджера с дебело дъно.

Кипнете водата, маслото и щипка сол.

Добавете брашното.

Разбъркайте, до момента в който всички съставки се смесят.

Бъркайте непрестанно, с цел да не загори тестото и стартира елементарно да се отделя от стените.

Когато тестото стане хомогенно, оставете го да изстине.

Постепенно прибавете яйцата.

Разбъркайте добре.

Прехвърлете тестото в сладкарска торбичка и оформете венци в тава, покрита с лист хартия.

Печете на 180 градуса за 15-20 минути.

Сварете пудинга с мляко и когато изстине, разбъркайте с разрушената сметана.

Вижте още: Бърза домашна торта

Нарежете изпечените охладени венци и ги напълнете с крем.

Ако не желаете да вършиме пудинг, можете просто да ги напълните с бита сметана, още по-лесно и по-бързо.

Споделете тази вкусна рецепта еклери с пудинг с приятелите си!