Постни локумки с бяло вино и кокос
Необходими Продукти
● олио - 250 мл● бяло вино - 320 мл
● брашно - 500 г
● бакпулвер - 1 бр.
● локум - 2 кутийки
● пудра захар - 80 г
● кокосови стърготини - 80 г
Начин на подготвяне
В купа пресейте брашното, прибавете бакпулвера и разбъркайте. Сипете виното и олиото, разбъркайте и замесете меко тесто. От тестото оформете топчета, по 30 г всяко топче.
Поставете във всяко топче по комат локум и оформете още веднъж на топче или мидички.
Подредете завършените топчести локумки в тава, постлана с хартия за печене. Поставете тавата в авансово нагрята на 170 градуса фурна и печете за към 30 минути до неясно розов тен.
Докато локумките се пекат си пригответе две купички, в едната сипете от бялото вино а в другата смесете пудрата захар и кокосовите стърготини.
Извадете изпечените локумки и една по една потапяте първо във виното, а след това овалвате в кокосовата примес.
Подредете кокоските в паница и още веднъж поръсете леко с пудра захар.
Ефектни и доста ароматни постни локумки с бяло вино и кокос за феновете на постни сладки.
