Едва ли има някой, който да не обича сладолед. Видът

Едва ли има някой, който да не обича сладолед. Видът на сладкото ледено прелъщение е в положение да ни докара дяволита детска усмивка. За феновете му няма възраст. Спокойно можем да кажем, че признакът на лятото е невръстно хлапе, което предостатъчно държи сладолед, а по ръката му стремглаво върви бразда от разтопената наслада. Затова и при започване на юни ви предлагаме една разхлаждаща обиколка по света с основен воин – сладоледа.

Факт е, че всяка просвета разполага с друга интерпретация на сладоледа, само че общото сред тях е, че това е храна, която сплотява хората. Първата хапка ни слага в сладка пауза, а малко след това ни разсънва с доза прохлада. Останалото е фикция.

Распадо, Мексико

Ще познаете распадо по това, че съдържа същински плодове или пресни плодови сокове – лайм, ананас, портокал, манго. Всъщност изработката им е нещо като поминък - не всеки го умее. Можете да ги откриете на типичните пазари в Мексико, които отразяват най-ярко културата на страната. На доста места продавачите вършат примес от распадо и млечен шейк, наименуван „ ескимо “, благодарение на кондензирано мляко, пресни сезонни плодове, захар, ванилия и лед. Още една причина да желаеме да отидем в Мексико – предвкусваме насладите!
    Вижте тази обява в Instagram.           
Публикация, споделена от FOODIE GOODIE (@foodiegoodie__)

Джелато, Италия

Ако за нас е същинско угощение за сетивата да опитаме сладолед на къса почивка в Италия, то визитата на локалната джелатерия е метод на живот за италианците. По-запознатите със света на сладоледа са наясно, че италианското джелато е с по-ниско наличие на мазнини спрямо елементарния сладолед и е приготвено от пълномаслено мляко, яйца, захар, съпроводени от естествения съблазнителен мирис на шоколад, лешник, шамфъстък и страчатела или ванилия. Забравете общоприетата топка за сладолед: В Италия джелато се сервира благодарение на шпатула, която притиска студеното лакомство в чаша или конус.

Лесно можем да си представим по какъв начин италианци от другите елементи на страната гневно спорят с изкусни жестове коя джелатерия е най–добрата. А най-удачната позиция от наша страна би била да кимаме несигурно с глава, без да заемаме позиция, и да пробваме от всичко.
    Вижте тази обява в Instagram.           
Публикация, споделена от Pink Lemonade | Bali Babe (@pink.lem)

Crème Glace, Франция

Glace е предстоящо добра композиция сред американски замразен крем (студен десерт, сходен на сладолед, само че изработен с яйца в допълнение към сметаната и захарта) и джелато. Соленият карамел несъмнено е най-емблематичният усет.

Според кулинарната история към момента настоящият парижки ресторант Le Procope, който италиански преселник открива в края на 17 век, стартира историята на сладоледа във Франция. Легендарното място към момента сервира сладоледи, само че през днешния ден е по-известно с пикантните си ястия. Стандартните артикули за изработката на сладолед във Франция включват бял шоколад и кафе, само че специфичен магазин в Ница предлага и сортове маслини, дъвки и ванилия с розов пипер.
    Вижте тази обява в Instagram.           
Публикация, споделена от Crème à la glace (@cremalaglace)

 

Има още...