Едни по-специални локумки, които няма да приготвите с вино, а

Едни по-специални локумки, които няма да приготвите с вино, а с шампанско

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● свинска мехлем - 250 г
● пудра захар - 100 г + за овалване
● шампанско - 250 мл
● ванилова захар - 8 година
● канела - 2 щипки
● сол - 1 щипка
● локум - 280 г (2 кутийки)

Начин на подготвяне

Пресейте брашното със 100 г пудра захар в купа и към тях сипете шампанското, маста, щипка сол, ваниловата захар и канелата.

Замесете безпрепятствено тесто, като си добавяте брашно, в случай че е доста лепкаво, или малко мехлем и шампанско, в случай че ви се види твърдо. Може да ползвате и миксер с плъгини за тесто.

Разточете тестото на тънка кора върху набрашнен плот и изрежете лентички или триъгълници. Поставяйте късчета локум и завивайте. Можете да придадете каквато форма ви харесва на вашите локумки.

Изпечете в загрята на 160 градуса фурна за 20-25 минути или до момента в който виненките порозовеят.

Оставете кифличките с локум да изстинат изцяло и поръсете или оваляйте в пудра захар.

Да ви е сладко!