Единственият начин тортилята да стане още по-вкусна, е да я

Единственият метод тортилята да стане още по-вкусна, е да я побългарим

Необходими Продукти

● картофи - 300 г
● моркови - 80 г
● зелен лук - 4 стръка
● чесън - 2 стръка свеж
● копър - 1 с.л., наситнен
● магданоз - 1 с.л., наситнен
● чушки - 2 бр.
● яйца - 3 бр.
● сол - на усет
● самардала - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● пикантен пипер - 1/2 к.л., на люспи
● кимион - 1 ч.л.
● мащерка - 1 щипка
● риган - 1 щипка
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Сваряваме картофите и морковите, охлаждаме ги, белим и ги настъргваме.

Прибавяме чесъна и лука нарязани на ситно, наситнените копър и магданоз и сухите подправки, разбъркваме и опитваме на усет, в случай че има потребност прибавяме още. Добавяме яйцата и отнова омесваме добре.

В тиган сгорещяваме олиото и слагаме сместа, като деликатно я заглаждаме и притискаме към дъното.

Отгоре подреждаме нарязаните чушки и пържим 10-15 минути на междинен огън.

С помощта на паница или дъска обръщаме тортилята и я изпържваме и от другата страна за още 7-10 минути.