Един от култовите начини за приготвяне на пилешко месо е

Един от паметните способи за подготвяне на пилешко месо е благодарение на сос Терияки. Рецептата ще намерите тук и.... няма за какво

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 2 бр. (около 600 г)
● лук - 1 глава
●

за маринатата

● саке - 5 - 6 с.л.
● соев сос - 4 с.л.
● захар - 2 с.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Сварявате и обезкостявате пилешкото месо на по едри късчета. Приготвяте си маринатата и хубаво обърквате пилето в нея. Оставяте да престои за към 15-20 минути.

Нарязвате си лука на ивички и го запържвате в 2-4 с.л. олио, добавяте при него и пилешкото дружно с маринатата и пържите до леко втвърдяване. Получава се доста вкусно и сладко пиле.

Една добавка: Ако ви се намира мерин, може да земените 2 с.л. саке за две от него. В истинския сос Терияки тази съставна част участва. Използват я дори от време на време като сурогат на захар и соев сос, само че постоянно в дребни количества.