Е как да устоите на тази разкошна торта, че и

Е по какъв начин да устоите на тази луксозна торта, че и за какво някой би се опитал? Запретвайте ръкави, гответе и споделяйте, а ние ще публикуваме най-хубавите ви опити

Необходими Продукти

●

за палачинките

● картофи - 5 бр.
● яйца - 4 бр.
● гауда - 100 г
● прясно мляко - 250 мл
● олио - 3 с.л.
● брашно - 100 г или до нужната плътност
● магданоз
● копър
● чубрица
● сол
● лук - 1 глава
●

за крема

● сирене - 500 г
● майонеза - 150 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● заквасена сметана - 2 с.л.
● желатин - 1/2 бр. наквасен в 2 с.л вода (5 г)
● патладжани - 1 бр. дребен печен
● царевица - 200 г от консерва
● кисели краставички - 2 - 3 бр.
● шунка - 150 г
● чушки - 4 бр. печени, червени
● зелен лук - 4 - 5 стръка
● яйца - 5 - 6 сварени

Начин на подготвяне

Сварете картофите в подсолена вода дружно с обелката. Охладете и ги обелете. Настържете ги на едро ренде.

Разбийте яйцата, прибавете млякото, сиренето, олиото и подправките. Прибавете брашното, толкоз че да се получи палачинково тесто.

Прибавете картофите към сместа и разбъркайте добре. Загрейте тиган с незалепващо покритие, намажете го с малко олио и изпечете палачинките от двете страни (4 бр).

Котлонът не би трябвало да е доста мощен, с цел да се изпекат добре палачинките. Оставете да се охладят.

В купа смесете сиренето, майонезата, желатина (разтопен на водна баня), намачкания патладжан, чесъна и зелените подправки.

В подобаваща форма за торти сложете единия блат. Намажете го с крем. Поръсете с настърганите краставички и царевицата.

Сложете втори блат, отново намажете с крем, нарязаните яйца и шунка. Трети блат, крем, печени чушки и зелен лук. Завършете с четвъртия блат.

Оставете солената торта в хладилника да стегне. Украсете по избор със свежи зеленчуци.

Солената торта с картофени палачинки е доста вкусна.

Адаптирано от Румянтика в кухнята.