Друго си е на масата в студените дни да присъства

Друго си е на масата в студените дни да участва домашната туршийка

Необходими Продукти

● цветно зеле - 1 глава
● моркови - 1 кг
● чушки - 2 кг червени
● камби - 2 кг
● целина - 1 връзка
●

Подправки за един буркан

● оцет - 50 мл
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л
● аспирин - 1 бр
● бахар - 2 - 3 зърна
● черен пипер - 2 - 3 зърна

Начин на подготвяне

Измиваме зеленчуците добре и нарязваме морковите на колелца, а всичко останало на дребно.

В огромен съд ги смесваме, разбъркваме и напълваме в буркани.

Поставяме всички подправки в буркана, заливаме с вряла вода, запечатваме и обръщаме без да варим.