Дори на празник може да поднесете тази толкова вкусна зеленчукова

Дори на празник може да поднесете тази толкоз вкусна зеленчукова салата с тиквички, всички ще я харесат

Необходими Продукти

● тиквички - 4 бр. дребни и млади
● домати - 1 огромен
● брашно - за овалване
● олио - за пържене
● сол
● черен пипер - на усет
●

За дресинга

● чесън - 3 скилидки
● олио - 3 с.л.
● сол - на усет
● копър - 1 връзка
● оцет - 1 с.л.
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Тиквичките се мият, махат им се краищата и се режат на идентични шайби, по-късно се поставят в купа и се овкусяват със сол и пипер.

В друга купа сложете малко брашно и сложете тиквичките вътре. Разбъркайте хубаво.

Загрейте олиото в тиган и изпържете тиквичките до златисто. Оставете ги да се отцедят върху салфетка или кухненска хартия.

Доматът се измива и се реже на четвъртинки. В купа се поставят нарязаните на ситно скилидки чесън, олиото, оцета, солта, копъра и нарязаният на ситно копър. Доматите и тиквичките се поставят в купата и всичко се разбърква хубаво.

Оставя се за 20 минути в хладилника преди сервиране.

В подобаваща паница се поставя едно листо маруля и се подрежда зеленчуковата салата.

Най-вкусната салата от тиквички е подготвена.