Докато не опитате тези свински пържоли, не знаете какво означава

Докато не опитате тези свински пържоли, не знаете какво значи в действителност вкусно свинско

Необходими Продукти

● свински пържоли - 4 бр.
● гъби - 300 г консервирани
● сол
● черен пипер
● брашно - 1 с.л.
● заквасена сметана - 250 г
● бяло вино - 50 мл

Начин на подготвяне

Изтънете пържолите и ги посолете и поръсете с черен пипер. Наредете ги в тавичка и сипете малко олио. Запечете ги на 200 градуса към 25-30 минути.

В тиган запържете 1/2 ситно нарязана глава лук. Добавете гъбите и след няколко минути прибавете брашното.

Разбъркайте и налейте виното и към 150 мл вода. Оставете да поври 10 минути и прибавете леко разрушената сметана, сол и черен пипер.

Разбъркайте и след 1 минута залейте пържолите. Върнете назад във фурната за десетина минути. Сервирайте пържолите със соса и картофено пюре.