Добре де, отрежете ни направо три парчета, че да не

Добре де, отрежете ни напряко три части, че да не ни е неловко да питаме за в допълнение

Необходими Продукти

● банани - 3 бр.
● фурми - 150 г без костилки
● яйца - 2 бр.
● масло - 100 г
● брашно - 200 г
● захар - 1 1/3 ч.ч.
● кисело мляко - 5 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ром - 2 с.л.
● ванилия - 1 бр.

Начин на подготвяне

Бананите се обелват и намачкват с вилица. Фурмите се смилат в блендер. Яйцата, маслото и захарта се разрушават с миксер. Към тях се прибавя киселото мляко и содата бикарбонат.

Постепенно сипваме брашното, към което е прибавен бакпулверът, и се разбърква със шпатула, до момента в който се поеме и стане гъсто кексово тесто. Прибавят се бананите и смлените фурми и се разбърква.

Накрая слагаме рома (или есенция ром) и ванилията, и още веднъж разбъркваме. Получава се доста гъсто тесто, което изсипваме в намазнена и набрашнена продълговата форма.

Печем в загрята авансово на 180 градуса фурна 45- 50 минути или до подготвеност, като най-добре е първите най-малко 35 минути да не отваряме фурната.

Готовият кекс би трябвало да пружинира при натискане с пръст от горната страна или клечката да излиза суха. Охлаждаме върху решетка.

Обръщаме кекса, когато е добре изстинал, като първо с тъничък нож минаваме сред кекса и стените на съда.