До този момент ако не сте хапвали супа от папуда,

До този миг в случай че не сте хапвали чорба от папуда, време ви е

Необходими Продукти

● папуда - 500 г фасул мунг
● лук - 2 глави
● доматено пюре - 1 с.л
● зехтин - 1/2 ч.ч
● риган - 2 стръка изсъхнал
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В тенджера с вода, която е 2/3 от размера ѝ, слагаме измития фасул. Похлупваме с похлупак и оставяме да ври.

Обираме усърдно люспите, до момента в който спрат да се събират на повърхността.

След това прибавяме лука, нарязан на дребно, 1 с.л. доматена пюре, 1/2 ч.ч. зехтин и 2 клона риган.

Разбъркваме и оставяме да ври към 20-30 мин, до момента в който се сгъсти.

Изгасяме котлона, изваждаме клонките риган и сервираме.