До Коледа блаженето е забранено или поне за тези, които

До Коледа блаженето е неразрешено или най-малко за тези, които съблюдават Рождественския пост. За всички тях предлагаме концепция за чудноват постен гювеч, в който даже няма да усетите, че няма месо.

Необходими артикули:

картофи - 5 - 6 бр.

лук - 1 глава

моркови - 1 бр.

патладжани - 1 бр. дребен

тиквички - 1 бр дребна

грах - 1 к.ч. от консерва

царевица - 1 к.ч. от консерва

чушки - 1 бр. алена

чушки - 1 бр. зелена

домати - 3 бр.

бамя - 1 шепа

сол

червен пипер - 1 ч.л.

брашно - 1 с.л.

олио

Начин на подготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на едро. Слагат се на дъното на глинения гювеч.

Лукът се нарязва на полумесеци, патладжанът и тиквичката на кубчета, алената и зелената чушка и морковът на едри части.

Нарязаните зеленчуци се смесват с царевицата и граха. Прибавят се измитата бамя и доматите, нарязани на дребно.

Всички зеленчуци се разбъркват и разпределят върху картофите в гювеча. Поръсва се брашно, червен пипер и сол. Прибавя се олио и се налива към една чаша и половина вода. Гювечът се пече на 220 градуса.

Постният гювеч със зеленчуци е подготвен.

източник: gotvach.bg