Дните около Великден винаги са свързани с много пъстрота и

10 рецепти за Великден: Лесни козуначени мъфини

Дните към Великден постоянно са свързани с доста разноцветност и въодушевление. Животът стартира да пулсира и природата се разсънва още веднъж – дните стават по-дълги, птичките стартират да чуруликат, дърветата и цветята напъпват... Свежестта, зеленината и пъстротата се придвижват незабелязано, само че доста бързо в кухнята, а от там и в чиниите ни!

Месенето на козунак не е обичано занятие на всеки, само че с лесния и не по-малко апетитен вид - козуначени мъфини, можете доста елементарно да ощастливите обичаните си хора с познатия и уханен мирис, които те основават.
И по този начин, дами и господа, дано да оставим продуктите да приказват!

Необходимите продукти (12 броя)

270 г брашно
150 г меко масло
120 г захар
3 яйца
120 мл прясно мляко
настърганата кора на 1 лимон
½ пакетче бакпулвер
1 ванилия
1 ч.л. ром
щипка сол

Още нужни

Около 50 г сурови бадеми за декорация
Захар за поръсване

Начин на подготвяне

1. Маслото и захарта се разрушават на пяна. Добавят се ванилията, лимоновата кора, яйцата, едно след друго, пресятото с бакпулвера брашно, солта, млякото и рома.

2. Форма за мъфини се намазва с масло, сместа се разпределя отмерено. Върху всеки мъфин се слагат по няколко бадема, поръсват се с по 1 ч.л. захар и се пекат в авансово загрята на 180-190ºС фурна към 30 минути.

3. След изпичането се изваждат върху решетка да изстинат.