Днес всички говорят за осъзнато хранене, за задълбочено, внимателно преосмисляне

Днес всички приказват за осъзнато хранене, за задълбочено, деликатно преосмисляне на връзката ви с храната. Ето 6 простички, само че ефикасни съвета по какъв начин да се премине към осъзнато хранене, които дава уеб сайтът Lifehacker. Ако слушате тялото си, ще се храните в действителност единствено когато се чувствате гладни. Няма да ви се постанова да го вършиме по график, за компания или за облекчение на напрежението.
Според Джоузеф Б. Нелсън, осъзнатото хранене е изкуството на наличието, до момента в който ядете. Ако го усвоите - по-добре усещате текстурата и усета на продуктите. Може храненето да отнеме повече време, само че удоволствието от всяко парче вкусна храна ще се усили. И доста скоро ще започнете да забелязвате по какъв начин храната въздейства на настроението и самосъзнанието.
В световен мащаб осъзнатото хранене е стабилно хранене. Когато купувате единствено храни, които несъмнено желаете и можете да ядете, а не тези, които могат да запълнят празнотата в хладилника. Благодарение на този метод развалена храна и опаковки от нея няма да се озоват в контейнерите за отпадък.
Едва ли е допустимо да си кажете: „ Това е, от понеделник преминавам към осъзнато хранене! “ - и да измененията живота си с едно тракване на пръстите. Но в случай че преминете към това последователно, малко по малко, тогава е изцяло допустимо да преразгледате питателните си привички.

1. Слушайте себе си

Всички наши усеща и страсти - боязън, безпокойствие, даже влюбване или благополучие - се показват посредством телесни чувства. Но нормално не им обръщаме внимание, защото сме потопени в каузи и мисли. За да разберете същинските си усеща, пробвайте се да седнете на безшумно място, да затворете очи и да се концентрирате върху тялото си. След няколко минути ще можете да разберете тъкмо дали се чувствате гладни и в случай че да - какъв брой. Не е извънредно хората да бъркат глада с други чувства, като жадност, боязън или паника. Ако се вслушвате по-често, това ще се трансформира в табиет и ще можете бързо и тъкмо да определите страстите си.

2. Направете отмора преди хранене

Често избираме храна по табиет или копираме желанията на хората, с които се храним. Потребителите на обществените медии даже „ копират “ питателните привички на приятелите си в обществените мрежи. Това е неумишлено държание, което ни лишава от опцията за избор. Ако желаете да преминете към осъзнато хранене, пробвайте да разглеждате храните или ястията пред вас за няколко минути преди всяко хранене, с цел да разберете какво тъкмо ви се хапва или пийва тук и в този момент. Помислете и какво количество ще ви е задоволително. Но не разделяйте продуктите на „ неприятни " и „ положителни ". Дори да изберете нездравословна храна - това е вашият избор в този миг. Не се самобичувайте. С течение на времето нездравословните храни в менюто ви ще бъдат все по-малко.

3. Не се презапасявайте 

Сирена на ликвидация, евтини салами, нарязани на фино или примамливи банани на входа на супермаркета са това, което доста хора купуват на драго сърце, само че надали изяждат до трошичка.Всяка година в света се изхвърлят над 930 милиона тона храна. 61% от тях попадат на сметища от нашите кофи за отпадък, 26% - от заведения за хранене и кафенета, 13% - от супермаркети и пазари. Експерти от Програмата на Организация на обединените нации за околната среда (UNEP) са пресметнали, че изхвърлените артикули са повода за 8-10% от общите парникови газове. По този метод всяко в допълнение сирене, салам или банан е директна опасност както за околната среда, по този начин и за вашия бюджет (а и за фигурата ви).

4. Опитайте се да се храните по-бавно

Опитайте се да усетите температурата, текстурата, усета на всяка хапка, която влиза в устата ви. Съсредоточете се върху възприятията си: коя храна е по-приятна, кой артикул доставя повече наслаждение. В проучване, оповестено в The American Journal of Clinical Nutrition, се показва, че хората, които се хранят постепенно и деликатно, употребяват по-малко храна, изключително по време на късните хранения. Това значи, че нищо в допълнение няма да влезе в тялото.

5. Яжте до насита, само че не преяждайте

Докато ядете, от време на време се вслушвайте в себе си. Спрете, когато разберете, че към този момент не сте гладни. Дори и да е останало нещо в чинията, не е належащо да я изблизвате. Може би като дете родителите ви са ви казвали, че би трябвало да ставате от масата единствено когато чинията ви е празна. Но в действителност няма нищо извънредно или срамно в това да не си доядете всичко. Останалото може да хапнете при идващото хранене или на другия ден.

6. Не яжте принудително

13:00. Време за обяд е - само че въобще не ви се желае да се храните? Или будилникът звъни в 6:00 - тялото ви към момента спи и даже самата панорама на прясна храна провокира леко гадене.
Случва се и това: хапналите сте порция борш, а също и плануваните кюфтета. Вкусни са, пресни, само че тъкмо в този момент не ги желаете. Друг образец: преди малко сте хапнали, само че в този момент сътрудник ви вика в стола да му извършите компания. Нямате нищо срещу да излизате да поддържате връзка, само че отказвате, тъй като още веднъж ще би трябвало да сдъвчете нещо. И най-после, може да сте в действителност гладни и даже да има храна в хладилника. Но не тъкмо тази, която ви се хапва сега.
Струва ли си да се насилвате да ядете в такива обстановки? Експертите по осъзнато хранене биха споделили не. По-добре е да изчакате, до момента в който в действителност огладнеете. И в случай че не харесвате готвена храна, отидете в кафене или поръчайте доставка. Вкусните и мечтани ястия ще ви заситят и ще ви доставят наслада, за разлика от скучната паста от завчера.