Храните, които не бива да топлим или размразяваме в микровълновата
Днес съвсем във всеки дом и домакинство се употребява микровълнова фурна за притопляне на друга храна или питиета, както и за топене. Но макар нейното улеснение, дано забележим какво не е добре да слагаме в нея.
Кърма
Много майки, които кърмят, постоянно замразяват кърмата си, с цел да я имат в ресурс. Но притоплянето и размразяването и не е редно да се случва в микровълнова. Няма по какъв начин вътре да се управлява разпределянето на температурата и това ще убие много от значимите съставки в кърмата и може да развие в нея нездравословни бактерии.
Броколи или други зеленчуци
Зеленчуците са най-полузни в случай че ги консумираме сурови или сготвени на пара, само че даже и леко подложени на термична обработка могат да изгубят най-малко 11 % от потребните в тях антиоксиданти, минерали и витамини. Ако ги приготвяте в микровълнова фурна, тогава ще изгубят цели 97 % от тези субстанции.
Размразяване на месо
Според модела на микровълновата постоянно може да се получи неравномерно сготвяне на храната. Някои фурни са с въртяща се подложка, до момента в който други не са. Но в случай че желаете да забързате процеса на топене, краищата на месото до момента в който се готвят, стартират да получават кафеникав цвят, а вътрешността му остава замразена. Ако то се подлага на термична обработка в микровълновата за повече от 6 мин. може да загуби половината от витамин В12 в неговото наличие.
Размразяване на плодове
В процеса на подготвяне на бързичък десерт, например с разнообразни горски плодове, които преди този момент са били замразени, постоянно се опитваме да ги замразим в микровълновата. Но също като зеленчуците, те са доста богати на разнообразни потребни субстанции и витамини, които постоянно се губят при размразяването им. Някои медицински изследвания даже са потвърдили, че плодовата захар, която е в естествено наличие в тях, може да бъде превърната в канцерогенно вещество, в случай че е подложена на топлинно въздействие.
Готова храна от пластмасови опаковки
Полуфабрикатите, които могат да бъдат подготвени при няколко минути загряване в микровълновата, постоянно се продават в пластмасова опаковка. Когато тя се нагрее може да отдели доста нездравословни химикали в храната, които да я създадат токсична и нездравословна.
Кърма
Много майки, които кърмят, постоянно замразяват кърмата си, с цел да я имат в ресурс. Но притоплянето и размразяването и не е редно да се случва в микровълнова. Няма по какъв начин вътре да се управлява разпределянето на температурата и това ще убие много от значимите съставки в кърмата и може да развие в нея нездравословни бактерии.
Броколи или други зеленчуци
Зеленчуците са най-полузни в случай че ги консумираме сурови или сготвени на пара, само че даже и леко подложени на термична обработка могат да изгубят най-малко 11 % от потребните в тях антиоксиданти, минерали и витамини. Ако ги приготвяте в микровълнова фурна, тогава ще изгубят цели 97 % от тези субстанции.
Размразяване на месо
Според модела на микровълновата постоянно може да се получи неравномерно сготвяне на храната. Някои фурни са с въртяща се подложка, до момента в който други не са. Но в случай че желаете да забързате процеса на топене, краищата на месото до момента в който се готвят, стартират да получават кафеникав цвят, а вътрешността му остава замразена. Ако то се подлага на термична обработка в микровълновата за повече от 6 мин. може да загуби половината от витамин В12 в неговото наличие.
Размразяване на плодове
В процеса на подготвяне на бързичък десерт, например с разнообразни горски плодове, които преди този момент са били замразени, постоянно се опитваме да ги замразим в микровълновата. Но също като зеленчуците, те са доста богати на разнообразни потребни субстанции и витамини, които постоянно се губят при размразяването им. Някои медицински изследвания даже са потвърдили, че плодовата захар, която е в естествено наличие в тях, може да бъде превърната в канцерогенно вещество, в случай че е подложена на топлинно въздействие.
Готова храна от пластмасови опаковки
Полуфабрикатите, които могат да бъдат подготвени при няколко минути загряване в микровълновата, постоянно се продават в пластмасова опаковка. Когато тя се нагрее може да отдели доста нездравословни химикали в храната, които да я създадат токсична и нездравословна.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ