Днес десертът е от нас - да ви е сладкоНеобходими

Днес десертът е от нас - да ви е сладко

Необходими Продукти

● яйца - 3 броя
● желатин - 8 грама
● вино - бяло 1/2 чаша
● ягоди - 500 грама
● канела - на усет
● захар - 6 супени лъжици
● сметана - 125 грама
● ягоди - няколко
● мента - 4 - 5 листа

Начин на подготвяне

Накиснете желатина в студено бяло вино. Изцедете сок от ягодите, а останалото заделете встрани.

Сокът от ягодите загрейте на котлон. Разбъркайте жълтъците със захарта.

В горещия сок се изсипва желатинът и се разбърква до цялостното му разтваряне. Изсипете сока и желатина към жълтъците и още веднъж разбъркайте добре.

Разбийте белтъците на пяна, след което разбийте настрана и сметаната.

Най-накрая се смесват всички съставки. В чаши сложете по малко от изцедените ягоди, а от горната страна и самия крем. Украсете с мента и поднесете охладен.