Дали ще са сладки или солени тези пухкави мекички, зависи

Дали ще са сладки или солени тези пухкави мекички, зависи единствено от вас. Рецептата е неутрална

Необходими Продукти

●

За тестото

● газирана вода - 250 мл минерална
● прясна квас - 20 г
● олио - 100 мл
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 700 г
●

за пържене

● олио - на око

Начин на подготвяне

В дълбока купа сипете половината брашно (350 г), прибавете сол и разбъркайте.

След това налейте газираната вода, олиото, маята и захарта.

Разбъркайте всичко добре и оставете да отстои 15 минути.

След това прибавете останалото брашно (350 г) и замесете тесто.

Покрийте с чиста забрадка и оставете да втаса.

След това премесете, сложете върху хартия за печене и разточете.

Нарежете на части с мечтан размер, покрийте с забрадка и оставете 15 минути.

Пържете икономичните закуски в загрято олио, до момента в който не позаруменеят от двете страни.

Вадете обичаните мекици върху кухненска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.

Ето ви предложение за вкусна закуска или вечеря, прибавете малко сирене, лютеница, мезенце и се наслаждавайте.

Ако сте фенове на сладкото - сервирайте мекиците с газирана вода с мармалад или сладко.

Бон Апети!