Да ви е сладко! Необходими Продукти хляб - 2 филийки, пълнозърнестиавокадо -

Да ви е сладко!

Необходими Продукти

самун - 2 филийки, пълнозърнести
авокадо - 1 бр.
крема сирене - 2 с.л., с протеини 20 %
майонеза - 1 ч.л.
яйца - 2 бр.
черен пипер
чесън - на прахуляк
пикантен червен пипер
масло
домати - 1/2 бр.
* ограничения и количества

 
Начин на подготвяне

Първо пошираме яйцата в касерола, с леко кипяща вода на сдържан котлон. Поставяме суровото яйце в черпак и го изсипваме деликатно в касеролата, написа gotvach.bg. 

Във водата са добавени малко сол и оцет. Яйцата се пошират, до момента в който белтъка побелее и обхване добре жълтъка и жълтъка леко се втвърди от горната страна (предпочитам жълтъка леко течен, натискам с пръст белтъка и очаквам да доближи консистенция, като на желе).

Препичаме филийките. Смесваме крема сиренето с майонезата и подправките (без лютия червен пипер) и разбъркваме до хомогенна примес. С тази примес мажем двете препечени филийки от горната страна.

Измиваме и разрязваме авокадото на тънки резени, които слагаме, върху крема сиренето.

А още топлите поширани яйца, слагаме върху авокадото. Яйцата намазваме щедро с масло, а най-после поръсваме с пикантен червен пипер!

Подходящ тук е и сос Холандез по избор!

Поднасяме тост с авокадо за закуска с резени домат.