Помощ, гостите идват! Висим край печката по празниците или и...
Автор: Татяна Белева
Коледа е многопластово прекарване – по едно и също време ярък християнски празник и изпълнено с блестяща показност събитие. И в двата случая това е дълго чакан миг за среща с най-близките ни хора – родственици и другари, за които отваряме домовете си. Всеки съгласно опциите си отделя умения, време и финанси, с цел да трансформира къщата си в уютно и предразполагащо място за посрещане на Коледа и Нова година.
Някои домакини са същински вълшебници както в кухнята, по този начин и в украсата на дома. Цената, която заплащат, е висока – отделят доста време, с цел да основат празнична атмосфера. Не всеки обаче е подготвен да посвети дните си на “светата троица ” – готвене, почистване и нареждане. Хората все по-често се замислят за по този начин модерното в последно време " качествено време със фамилията " – часовете, в които да участват пълноценно в живота на най-близките си.
В епохата, в която мечтаното е на един клик разстояние или на една произнесена дума към AI асистента на смарттелефона, можем да си осигурим съвсем всичко до адрес. Организацията на празненство с подготвена храна по желание и подобаваща класификация и декорация също е елементарно като детска игра, когато отсреща е потвърдила се във времето компания като “Райя Кетъринг ”.
Три съществени линии с менюта чакат този декември феновете на изпитаните предписания на компанията: постно меню за Бъдни вечер, богато и разнообразно меню за Коледа и екстравагантно новогодишно меню.
Бъдни вечер
“Постните ястия с достоверен усет са нашата горделивост, радваме с тях стотици хора по празниците. В менюто за Бъдни вечер залагаме повече на обичайния български усет. Спазваме обичая и подготвяме 7 постни ястия във разновидности за огромни и по-малки фамилии. Ястията тази година са: домашна питка с паричка – знак на късмета; постни зелеви сарми – една от най-желаните празнични класики; пълнени чушки с булгур и зеленчуци; картофи на фурна с розмарин и чесън; фасул яхния с манатарка; ориз с три типа гъби – манатарка, печурка и кладница; и домакински тиквеник с орехи и канела ”, споделя Елена Величкова, събитиен управител на “Райя Кетъринг ”.
Доставката се прави в самия ден. Ако някой избира, може самичък да вземе приготвеното меню, с цел да потегли с него към вилата или на посетители. Към закрепените по тип и брой ястия постоянно може да се добави още нещо. Тази година допълненията включват салати, споделя Елена Величкова и добавя, че ползата е голям, тъй като компанията към този момент 23 години се е потвърдила като добър сътрудник на бизнесите и незаместим асистент на домакините в подготовката на фамилните празници.
Коледа
От няколко години най-поръчваното главно ядене за Коледа е в западен жанр – печена пуйка, нормално сред 4 и 6 кг и с няколко типа гарнитури, от които да се избира. Останалите ястия в коледното меню могат да са и съгласно желанията на клиентите. Имало е случаи клиенти да поръчват печени прасенца и агнета.
Цялостна подготовка на празника
Освен приготвянето и доставянето на храната, “Райя Кетъринг ” оферират и цялостната организация на празника в дома или офиса освен в Пловдив и покрайнините, а в цялата страна. Наред с обичайна класификация с места, принадлежности и самостоятелни порции, оферират и по-раздвижено домашно празненство – с празнично декорирани коктейлни маси, блок маси, всевъзможен тип декорация за празника – свещи, елхови детайли, аранжировки, арки, балони. Барът е в две разновидности – общоприет и преносим, и предлага огромно многообразие, в това число топли коледни питиета – греяно вино, какао и всевъзможни зимни коктейли.
Там, където броят на гостите е по-голям, може да се наеме екип, който да се грижи нищо да не липсва на масите, в това число и бармани, които да подготвят коктейли на място. По предпочитание на клиентите от “Райя Кетъринг ” оферират Дядо Коледа, Снежанка и всевъзможни приказни герои да посетят дома, с цел да изненадат най-малките.
“Тази година има огромен интерес към по-нестандартни ястия, забавни като визия и усет. Разбира се, обичайното постоянно се търси, само че от ден на ден хора желаят нещо по-различно, което не са опитвали, и са много смели в избора си ”, разказва Елена.
Дори и за по-нетрадиционните стремежи има решение. Например коледното събитие може да се трансформира в същинско кулинарно шоу – на закрито или намерено. Зрелищни са събитията, на които занаятчия готвачи подготвят храна пред очите на гостите, в това число и коледно или новогодишно барбекю на двора, където по същото време може да бъдат ситуирани и мобилни станции за топли питиета, палачинки, банички, паста.
Тъй като през последните години доста хора съблюдават специфични хранителни режими, от “Райя Кетъринг ” постоянно са в подготвеност да основат вегетарианско, веганско, безглутеново и интернационално меню.
“Всяко меню е направено съгласно самостоятелните потребности и няма нещо, което да не сме създали досега. Обичаме да провокираме себе си и непрестанно излизаме с нови оферти, тъй че да създадем празниците незабравими – Никулден, Бъдни вечер, Коледа, Нова година, Великден, Гергьовден, персонални годишнини и професионални юбилеи. Хората постоянно са удовлетворени и споделят, че с цел да подготвят сами цялото това многообразие, ще им отнеме повече от един ден ”, споделя Елена.
Тя прецизира, че с цел да успее “Райя Кетъринг ” да отговори на всички условия, е добре хората да дават поръчките си най-малко 4 дни авансово, при по-големи събития – 10-14 дни по-рано, а при огромни персонални и фирмени събития - с до 500 посетители - месец преди този момент. “Коледните и новогодишните празници се означават от всички едновременно и това постанова да ни потърсят най-късно при започване на декември - с цел да може да обърнем внимание на всички и да отговорим на самостоятелните поръчки. Хората към този момент се научиха и в действителност ни търсят много по-рано, с цел да си обезпечат спокойствието по Коледа и Нова година ”, споделя събитийният управител Елена Величкова.
Коледа е многопластово прекарване – по едно и също време ярък християнски празник и изпълнено с блестяща показност събитие. И в двата случая това е дълго чакан миг за среща с най-близките ни хора – родственици и другари, за които отваряме домовете си. Всеки съгласно опциите си отделя умения, време и финанси, с цел да трансформира къщата си в уютно и предразполагащо място за посрещане на Коледа и Нова година.
Някои домакини са същински вълшебници както в кухнята, по този начин и в украсата на дома. Цената, която заплащат, е висока – отделят доста време, с цел да основат празнична атмосфера. Не всеки обаче е подготвен да посвети дните си на “светата троица ” – готвене, почистване и нареждане. Хората все по-често се замислят за по този начин модерното в последно време " качествено време със фамилията " – часовете, в които да участват пълноценно в живота на най-близките си.
В епохата, в която мечтаното е на един клик разстояние или на една произнесена дума към AI асистента на смарттелефона, можем да си осигурим съвсем всичко до адрес. Организацията на празненство с подготвена храна по желание и подобаваща класификация и декорация също е елементарно като детска игра, когато отсреща е потвърдила се във времето компания като “Райя Кетъринг ”.
Три съществени линии с менюта чакат този декември феновете на изпитаните предписания на компанията: постно меню за Бъдни вечер, богато и разнообразно меню за Коледа и екстравагантно новогодишно меню.
Бъдни вечер
“Постните ястия с достоверен усет са нашата горделивост, радваме с тях стотици хора по празниците. В менюто за Бъдни вечер залагаме повече на обичайния български усет. Спазваме обичая и подготвяме 7 постни ястия във разновидности за огромни и по-малки фамилии. Ястията тази година са: домашна питка с паричка – знак на късмета; постни зелеви сарми – една от най-желаните празнични класики; пълнени чушки с булгур и зеленчуци; картофи на фурна с розмарин и чесън; фасул яхния с манатарка; ориз с три типа гъби – манатарка, печурка и кладница; и домакински тиквеник с орехи и канела ”, споделя Елена Величкова, събитиен управител на “Райя Кетъринг ”.
Доставката се прави в самия ден. Ако някой избира, може самичък да вземе приготвеното меню, с цел да потегли с него към вилата или на посетители. Към закрепените по тип и брой ястия постоянно може да се добави още нещо. Тази година допълненията включват салати, споделя Елена Величкова и добавя, че ползата е голям, тъй като компанията към този момент 23 години се е потвърдила като добър сътрудник на бизнесите и незаместим асистент на домакините в подготовката на фамилните празници.
Коледа
От няколко години най-поръчваното главно ядене за Коледа е в западен жанр – печена пуйка, нормално сред 4 и 6 кг и с няколко типа гарнитури, от които да се избира. Останалите ястия в коледното меню могат да са и съгласно желанията на клиентите. Имало е случаи клиенти да поръчват печени прасенца и агнета.
Цялостна подготовка на празника
Освен приготвянето и доставянето на храната, “Райя Кетъринг ” оферират и цялостната организация на празника в дома или офиса освен в Пловдив и покрайнините, а в цялата страна. Наред с обичайна класификация с места, принадлежности и самостоятелни порции, оферират и по-раздвижено домашно празненство – с празнично декорирани коктейлни маси, блок маси, всевъзможен тип декорация за празника – свещи, елхови детайли, аранжировки, арки, балони. Барът е в две разновидности – общоприет и преносим, и предлага огромно многообразие, в това число топли коледни питиета – греяно вино, какао и всевъзможни зимни коктейли.
Там, където броят на гостите е по-голям, може да се наеме екип, който да се грижи нищо да не липсва на масите, в това число и бармани, които да подготвят коктейли на място. По предпочитание на клиентите от “Райя Кетъринг ” оферират Дядо Коледа, Снежанка и всевъзможни приказни герои да посетят дома, с цел да изненадат най-малките.
“Тази година има огромен интерес към по-нестандартни ястия, забавни като визия и усет. Разбира се, обичайното постоянно се търси, само че от ден на ден хора желаят нещо по-различно, което не са опитвали, и са много смели в избора си ”, разказва Елена.
Дори и за по-нетрадиционните стремежи има решение. Например коледното събитие може да се трансформира в същинско кулинарно шоу – на закрито или намерено. Зрелищни са събитията, на които занаятчия готвачи подготвят храна пред очите на гостите, в това число и коледно или новогодишно барбекю на двора, където по същото време може да бъдат ситуирани и мобилни станции за топли питиета, палачинки, банички, паста.
Тъй като през последните години доста хора съблюдават специфични хранителни режими, от “Райя Кетъринг ” постоянно са в подготвеност да основат вегетарианско, веганско, безглутеново и интернационално меню.
“Всяко меню е направено съгласно самостоятелните потребности и няма нещо, което да не сме създали досега. Обичаме да провокираме себе си и непрестанно излизаме с нови оферти, тъй че да създадем празниците незабравими – Никулден, Бъдни вечер, Коледа, Нова година, Великден, Гергьовден, персонални годишнини и професионални юбилеи. Хората постоянно са удовлетворени и споделят, че с цел да подготвят сами цялото това многообразие, ще им отнеме повече от един ден ”, споделя Елена.
Тя прецизира, че с цел да успее “Райя Кетъринг ” да отговори на всички условия, е добре хората да дават поръчките си най-малко 4 дни авансово, при по-големи събития – 10-14 дни по-рано, а при огромни персонални и фирмени събития - с до 500 посетители - месец преди този момент. “Коледните и новогодишните празници се означават от всички едновременно и това постанова да ни потърсят най-късно при започване на декември - с цел да може да обърнем внимание на всички и да отговорим на самостоятелните поръчки. Хората към този момент се научиха и в действителност ни търсят много по-рано, с цел да си обезпечат спокойствието по Коледа и Нова година ”, споделя събитийният управител Елена Величкова.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ