Сочни, свежи и много лесни! Гарнитурата е по ваш избор,

Сочни, свежи и доста лесни! Гарнитурата е по ваш избор, само че предлагаме картофена салата.

Необходими артикули:

500 г кайма примес
1 яйца
1 глава лук
2 филийки самун
100 мл прясно мляко
Сол и черен пипер
3 стръкчета копър
4 с.л. брашно
1 ч.л. сода
2 скилидки чесън
Джоджен, на усет
Олио

Начин на подготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио до омекване.
Смесва се с каймата, прибавят се солта, наситненият копър, пресованият чесън, джондженът, содата, яйцето и черният пипер и всичко се разбърква.
В купа се накисват филийките самун с малко прясно мляко и се оставят да попият, след което се накъсват на ситни късчета, изстискват се с ръка и се прибавят към останалите съставки.
От готовата кайма се омесват кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват от двете страни до подготвеност.