Да дадат по един лайк всички, които искат допълнително от

Да дадат по един лайк всички, които желаят в допълнение от тези сочни палачинки

Необходими Продукти

●

За палачинките

● тиквички - 2 бр. огромни
● яйца - 2 бр.
● сметана - 1 ч.ч. може и прясно мляко,
● брашно - 1 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● копър - 1/2 връзка
● черен пипер - на усет.
●

За плънката

● пилешко месо - 4 бр. сварени пилешки плешки
● лук - 1 глава
● чушки - 1 бр. общо смесена алена и зелена
● сирене - 3 бр. топени сиренца секторни по желание

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се оставят за малко, с цел да се отцедят от непотребната вода. Към тях се прибавят яйцата, сметаната, брашното и олиото. Овкусява се сместа със сол и черен пипер, както и със ситно нарязан копър. Готовата примес се разделя на седем елементи и всяка от тях се пържи в загрят тиган с незалепващо покритие от двете страни до подготвеност.

Задушавеме на тиган зеленчуците за плънката до омекване. Когато са подготвени, прибавяме топеното сирене, което загряваме, до момента в който се разтопи, и слагаме пилешкото месо, нарязано на ситно.

Разпределяме плънката на 7 елементи върху готовите солени палачинки, увиваме палачинките и ги подреждаме в подобаваща тава, застлана с хартия за печене.

Поръсваме палачинките от тиквички с плънка с настърган кашкавал и запичаме на грила на фурната за малко до разтопяване на кашкавала.