Чухме за яхния по селски и веднага се строихме на

Чухме за яхния по селски и незабавно се строихме на масата, с цел да не свърши преди да сме я пробвали

Необходими Продукти

● фасул - 250 г
● чушки - 7 бр. сухи
● моркови - 2 бр.
● лук - 2 бр.
● доматен сок - 20 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● олио - 100 мл.
● чесън - на прахуляк
● джоджен
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Бобът се измива и сварява три пъти, като при всяко варене се сменя водата. Четвъртата вода, в която сваряваме боба за последно леко се подсолява.

Прибавят се нарязаните на ситно лук и моркови и изчакваме да се сварят хубаво. След това прибавяме доматения сок и нарязаните на междинни части сухи чушки.

В малко тиганче вършим запръжка - олиото, аления пипер и брашното се запържват.

Веднага щом олиото кипне се махат от котлона. Прибавяме запръжката към супата и овкусяваме с изброените подправки.

Приятен вкус!