Чудна закуска: Прекрасни сръбски бухтички РЕЦЕПТА
Чудна рецепта и неустоимо предложение за закуска.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА ТЕСТОТО брашно - 500 г вода - 250 м сол - 1 ч.л захар - 1 ч.л. прясна квас - 20 г масло - 50 мл
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За тези бухнали бухти разтворете маята в 100 мл хладка вода, прибавете захарта, 1 с.л. брашно, разбъркайте и оставете да втаса.
Изсипете брашното в по-дълбок съд, прибавете маята, останалата хладка вода (150 мл), прибавете сол, олио и замесете тестото. Покрийте с чиста кухненска забрадка и оставете да втаса.
Замесете тестото върху набрашнена работна повърхнина и го разделете на 3 топки и разточете всяка топка в по-голям кръг с точилка.
Нарежете всеки кръг на 5 триъгълника (като по този метод получавате 15 триъгълника).
Загрейте мазнината и спуснете триъгълниците от тестото.
Пържете до златисто от двете страни. Изхвърлете триъгълните бухтички върху кухненска хартия, с цел да се отцедят от непотребната лой, написа gotvavch.bg.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА ТЕСТОТО брашно - 500 г вода - 250 м сол - 1 ч.л захар - 1 ч.л. прясна квас - 20 г масло - 50 мл
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За тези бухнали бухти разтворете маята в 100 мл хладка вода, прибавете захарта, 1 с.л. брашно, разбъркайте и оставете да втаса.
Изсипете брашното в по-дълбок съд, прибавете маята, останалата хладка вода (150 мл), прибавете сол, олио и замесете тестото. Покрийте с чиста кухненска забрадка и оставете да втаса.
Замесете тестото върху набрашнена работна повърхнина и го разделете на 3 топки и разточете всяка топка в по-голям кръг с точилка.
Нарежете всеки кръг на 5 триъгълника (като по този метод получавате 15 триъгълника).
Загрейте мазнината и спуснете триъгълниците от тестото.
Пържете до златисто от двете страни. Изхвърлете триъгълните бухтички върху кухненска хартия, с цел да се отцедят от непотребната лой, написа gotvavch.bg.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ