Чилито е ястие, което идва от кухнята на Мексико и

Чилито е ядене, което идва от кухнята на Мексико и Тексас. Основните съставки на това ядене са люти чушки и мляно месо, само че сходно на доста ястия, то може да се подготви и без месо, с цел да бъде уместно за веганите. Ето по какъв начин да приготвите това екзотично веган ядене:

Необходими артикули:

1 с. л. зехтин

2 чушки, нарязани

1 глава лук, нарязан

2 стръка целина, нарязана

3 скилидки чесън

2 с. л. пикантен червен пипер

1 ч. л. червен пипер

1 ч.л. кимион

1 ч.л. сушен риган

сол

черен пипер

1 бутилка мексиканска бира

1 огромен сладостен картоф

1 консерва черен фасул

1 консерва пъстър фасул

1 консерва домати

2 ч. зеленчуков бульон

1 авокадо, нарязано

резени лайм

ETHAN CALABRESE

Начин на подготвяне:

В огромна тенджера загрейте зехтина. Добавете чушки, лук и целина и гответе до момента в който омекнат, 3 до 4 минути. Добавете чесън, пикантен червен пипер, червен пипер, кимион и риган и гответе 1 до 2 минути. Подправете със сол и черен пипер.

Добавете бирата и гответе, до момента в който намалее на половина, към 6 до 8 минути, като разбърквате. Добавете сладкия картоф, двата типа фасул, доматите и зеленчуковия бульон. Разбъркайте и оставете да кипне, по-късно намалете котлона и оставете да къкри към 35-40 мин.

Добавете авокадото и лайма и сервирайте.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!