Честно - стигани само парче от този солен тарт и

Честно - стигани единствено парче от този солен тарт и ще сме удовлетворени и усмихнати

Необходими Продукти

● бутертесто - 1 лист
● крема сирене - 100 г Филаделфия
● чесън - 1 скилида
● дижонска горчица - 1 с.л.
● босилек - 3 с.л. пресен
● пармезан - 30 г
● моцарела - 100 г
● домати - 4 - 5 бр. междинен размер
● сол - на усет
● черен пипер - 1/2 ч.л. прясно надробен

Начин на подготвяне

Фурна - 200 градуса

Плоска тава покрита с хартия за печене.

Доматите се нарязват на шайби към 5-6 мм дебелина.

Върху огромна дървена дъска, или нещо друго уместно, се слагат няколко пласта домакинска хартия. Отгоре се подреждат шайбите домати и се покриват с още една-две домашен хартии. Леко се притиска хартията и се оставят за към 15 минути да поеме хартията непотребната влага.

В купа се разбърква крема сиренето, горчицата, пресован чесън, нарязаните босилекови листа, в случай че е належащо сол на усет и прясно надробен черен пипер, настъргва се пармезан - към 30 година Всичко добре се разбърква.

Размразеното тесто се отваря върху лист хартия за печене. Поръсва се с малко брашно и с точилка се разточва на правоъгълник 30х35 см. Прехвърля се в тавата за печене. Набожда се с вилица, само че без 1 см от крайната граница на тестото. Този 1 см се оформя като борд.

Готовата примес се разпределя из цялата повърхнина на тестото с четка. Отгоре са настъргва на едро ренде моцарелата и се подреждат шайбите домати, без да се застъпват.

Пече се на 200 градуса към 20-25 минути или до златиста коричка на тестото.

Соленият тарт се изважда, нарязва се с нож за пица на огромни правоъгълници и се разхвърлят цели листа босилек.

Инфо: Homеmade cuisine of Ella