Защо една от най-добрите скорошни реколти на Бордо поевтиня?
Наистина ли Бордо 2022 е толкоз добър? Миналия месец присъствах на маратона за дегустация на сляпо, който се организира всеки януари в офисите на Farr Vintners в Thameside в Лондон. Моето умозаключение: годишна продукция 2022 е горчива.
Най-добрите червени виновност бяха в действителност, в действителност положителни, доказвайки статуса на 2022 година — дружно с 2020, 2019 и 2016 година — като една от най-хубавите реколти за последните 10 години. Те бяха с съвсем еднообразно висока плодова централизация, а също и цвят и танин. Това беше дегустация за почерняне на зъбите и изсушаване на небцето, което значи, че виновността би трябвало да имат впечатляващо дълъг живот.
Но прекалено много от тях костват доста по-малко в този момент, в сравнение с когато бяха пуснати en primeur в края на пролетта на 2023 година, при което виновността се демонстрират на търговците и медиите като ембрионални проби от бъчви и по-късно се оферират за продажба, доста преди бутилиране и от време на време даже преди окончателното разбъркване. Този противен факт способства доста за подкопаване...
Прочетете целия текст »
