Боровинки, боровинки ни дайте, че този кейк се приготвя задължително

Боровинки, боровинки ни дайте, че този кейк се подготвя наложително с тях

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 250 г
● краве масло - 150 г меко + 50 гр за тавичката
● прясно мляко - 250 мл
● лимонова кора - 1 лимон
● ванилия - 1
● брашно - 450 г
● бакпулвер - 1
● боровинки - 200 г
● орехи - 100 г смлени

Начин на подготвяне

В купа сложете яйцата и захарта и ги разбийте с миксер, до момента в който побелеят.

Добавете 150 от мекото масло, прясното мляко, кората от лимон, ванилията и разбъркайте добре.

Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в сместа. Разбийте още веднъж с миксера до хомогенна примес.

Разтопете останалите 50 г масло и залейте тавичката, в която ще печете кейка, поръсете със смлените орехи, малко захар и боровинките. Отгоре излейте готовата кексова примес.

Печете на 180 градуса за 40-50 минути или до подготвеност.

След като извадите кейка от фурната, изчакайте да изстине, преди да го извадите от формата.