Зеленчукът, който „изяжда“ цялата захар в организма. Ето го основният враг на диабета
Бобовите растения са измежду най-полезните храни за хората с диабет. Те имат невисок гликемичен показател и са богат източник на комплицирани въглехидрати, растителни белтъчини и разтворими фибри – идеално комбиниране за уравновесено хранене.
Семейният доктор Даниела Стан от Кълъраш (според изявление за Adevarul.ro) показва, че приемът на бобови култури постоянно спомага за поддържане на постоянни равнища на кръвната захар.
Често може да чуете, че бобовите са „ поглъщатели на захарта “ – това се дължи на огромното количество растителни нишки, които забавят усвояването на глюкозата и лимитират внезапното повишаване на инсулина. Именно това ги прави толкоз скъпи в храненето на хора с диабет.
Освен че оказват помощ за надзор на кръвната захар, бобовите са богати на витамини и минерали – витамини от група B, калий, селен, магнезий, калций и желязо. Магнезият подкрепя работата на мускулите и нервната система, а желязото е значимо за превоза на О2 и развиването на клетките.
Полезни свойства на бобовите
Бобовите култури се оферират в разнообразни разновидности, цветове и усети – боб, нахут, леща, грах. Те могат да се употребяват пресни, сушени, консервирани или замразени, като са подобаващи за съвсем всяко ядене – както за закуска, по този начин и за вечеря.
Диетолозите предлагат да се включват към три купички бобови седмично. Това е елементарен метод освен за поддържане на сърдечното и съдово здраве, само че и за по-добър надзор на кръвната захар.
Други зеленчуци, подобаващи при диабет
Бобовите не са единствените зеленчуци, които подкрепят поддържането на естествена кръвна захар. Има още няколко, които си коства да включите в менюто си:
Броколи – съдържа хром, който въздейства на равнищата на захарта; богато е на фибри и е с ниско наличие на въглехидрати.
Спанак – добър източник на магнезий, значим за усвояването на въглехидратите и ефикасната работа на инсулина; на практика без калории.
Карфиол – отличава се като опция на ориза и пастата; съдържа сулфорафан, който способства за намаление на кръвната захар.
Моркови – макар лекия си сладостен усет, имат невисок гликемичен показател и са богати на бета-каротин.
Тиквички – съдържат малко калории и въглехидрати, само че са богати на вода и фибри; подобаващи са за диетично хранене.
Зелена фасулка – добър източник на витамини и субстанции, които благоприятстват намаляването на глюкозата.
Кейл (листно зеле) – съдържа антиоксиданти и витамин C, който подкрепя контрола на кръвната захар.
Бобовите и зелените зеленчуци са доста повече от елементарна гарнитура – те са естествени съдружници в грижата за здравето при диабет. Ако ги включвате постоянно в храненето си, ще подпомогнете силата, стабилността и общото си здравословно положение.
Тази обява има единствено информативна цел. Не се предлага самолечение – постоянно се консултирайте с дипломиран медицински експерт, преди да приложите информацията от текста. Редакцията не подсигурява резултати и не носи отговорност за възможни отрицателни последици.
Семейният доктор Даниела Стан от Кълъраш (според изявление за Adevarul.ro) показва, че приемът на бобови култури постоянно спомага за поддържане на постоянни равнища на кръвната захар.
Често може да чуете, че бобовите са „ поглъщатели на захарта “ – това се дължи на огромното количество растителни нишки, които забавят усвояването на глюкозата и лимитират внезапното повишаване на инсулина. Именно това ги прави толкоз скъпи в храненето на хора с диабет.
Освен че оказват помощ за надзор на кръвната захар, бобовите са богати на витамини и минерали – витамини от група B, калий, селен, магнезий, калций и желязо. Магнезият подкрепя работата на мускулите и нервната система, а желязото е значимо за превоза на О2 и развиването на клетките.
Полезни свойства на бобовите
Бобовите култури се оферират в разнообразни разновидности, цветове и усети – боб, нахут, леща, грах. Те могат да се употребяват пресни, сушени, консервирани или замразени, като са подобаващи за съвсем всяко ядене – както за закуска, по този начин и за вечеря.
Диетолозите предлагат да се включват към три купички бобови седмично. Това е елементарен метод освен за поддържане на сърдечното и съдово здраве, само че и за по-добър надзор на кръвната захар.
Други зеленчуци, подобаващи при диабет
Бобовите не са единствените зеленчуци, които подкрепят поддържането на естествена кръвна захар. Има още няколко, които си коства да включите в менюто си:
Броколи – съдържа хром, който въздейства на равнищата на захарта; богато е на фибри и е с ниско наличие на въглехидрати.
Спанак – добър източник на магнезий, значим за усвояването на въглехидратите и ефикасната работа на инсулина; на практика без калории.
Карфиол – отличава се като опция на ориза и пастата; съдържа сулфорафан, който способства за намаление на кръвната захар.
Моркови – макар лекия си сладостен усет, имат невисок гликемичен показател и са богати на бета-каротин.
Тиквички – съдържат малко калории и въглехидрати, само че са богати на вода и фибри; подобаващи са за диетично хранене.
Зелена фасулка – добър източник на витамини и субстанции, които благоприятстват намаляването на глюкозата.
Кейл (листно зеле) – съдържа антиоксиданти и витамин C, който подкрепя контрола на кръвната захар.
Бобовите и зелените зеленчуци са доста повече от елементарна гарнитура – те са естествени съдружници в грижата за здравето при диабет. Ако ги включвате постоянно в храненето си, ще подпомогнете силата, стабилността и общото си здравословно положение.
Тази обява има единствено информативна цел. Не се предлага самолечение – постоянно се консултирайте с дипломиран медицински експерт, преди да приложите информацията от текста. Редакцията не подсигурява резултати и не носи отговорност за възможни отрицателни последици.
Източник: dama.bg
КОМЕНТАРИ