Бобът е най-вкусен, когато се готви бавно, ето ви и

Бобът е най-вкусен, когато се готви постепенно, ето ви и най-ароматното доказателство за това

Необходими Продукти

● фасул - 500 г зрял зрял
● свински ребра - 500 г
● лук - 1 глава кромид
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● чесън - 4 скилидки
● чубрица
● черен пипер
● джоджен
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Накиснете боба за една нощ в студена вода. Ребрата нарежете на естествени порции (с дължина към 6-7 см), запържете ги за малко в бездънен тиган, прибавете кромида и чесъна и гответе още 2-3 минути.

Сложете измития фасул в уреда за постепенно готвене, прибавете запържените ребра с лука и чесъна, прибавете нарязания на кубчета морков и настъргания домат, налейте вода, прибавете подправките, сложете капака, и гответе за 6 часа.

По предпочитание най-после може да добавите 1 с.л. брашно, размита с малко вода, с цел да се сгъсти в допълнение боба. Поръсете с свеж магданоз.