Бисквитите за хелоуин са подходящи за вегани Тези бисквити за хелоуин

Бисквитите за хелоуин са подобаващи за вегани

Тези бисквити за хелоуин за съвършен вид да зарадвате децата си за празника. Бисквитите са изцяло диетични и здравословни. Освен това ще останете очаровани от приятният им усет.

Съставки за бисквитите:

• 3 супени лъжици (45 мл) гореща вода
• 1 супена лъжица (7 г) смляно ленено семе
• 1/2 чаша (113 г) масло
• 1/2 чаша (116 г) захар
• 1 супена лъжица (15 мл) безмлечно мляко
• 1 1/2 чаени лъжички ванилов дестилат
• 1 1/2 чаши (200 г) универсално брашно
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/8 чаена лъжичка сол

За шоколадовата глазура за бисквитите:

• 1 чаена лъжичка ванилов дестилат
• 2 чаши (260 г) пудра захар, пресята
• 1 1/2 супени лъжици (9 г) черно какао на прахуляк, пресято

Бисквити за хелоуин- подготвяне

• За бисквитките, в дребна купа разбъркайте лененото семе с вода и оставете да стегне за 5 минути. В подложка или ръчен миксер разбийте захарта и  маслото на висока скорост, до момента в който се смеси. Продължавайки да смесвате, прибавете сместа от ленено семе, млякото и ванилията и разбийте до пухкава примес.
• Пресейте брашното, бакпулвера и солта. Добавете сухата примес към миксера и разбърквайте на междинна скорост, до момента в който тестото за бисквитки стане на трохи, само че се слепва при напън. Оформете две тестени топки, покрийте с найлоново фолио и охладете тестото за 10 до 15 минути или до момента в който стане леко твърдо.
• Загрейте фурната до 350F (176C) и постелете огромна тава за печене със силиконова поставка или хартия. Леко набрашнете вашето работно пространство и точилката и разточете тестото за бисквитки на 7 мм.
• С помощта на форми за бисквитки изрежете формичките и ги поставете върху листа за печене, като всякога месите остатъците от тестото с ново тесто и повтаряте процеса. Малките форми за бисквитки стават почти 30 бисквитки.
• Печете бисквитките за 11 до 13 минути, като се уверите, че са леко златисти. Поставете ги върху решетка за изстудяване. Те ще се втвърдят в допълнение, откакто доближат стайна температура. Охладете за 20 минути.
• За глазурата: Добавете ¼ чаша (32 g) пудра захар едновременно, включете в купа, до момента в който продължавате да бъркате на междинна скорост, прибавете какао на прахуляк към 1/2. Разбъркайте, до момента в който се смеси и стане гладка.
• Прехвърлете сместа в торбичка с дребен, кръговиден накрайник или торбичка с цип и дребна дупка, изрязана в ъгъла й. Изсипете глазурата върху бисквитките, като употребявате лъжица, с цел да я преместите и да пандизите дребни дупки. Ако желаете да имате „ обърнати “ бисквитки, като мен, оставете глазурата и поръсете с какао на прахуляк. И се наслаждавайте!

Инфо: https://veganyackattack.com/