Бисквитена торта с крем Рафаело
Необходими Продукти
● бисквити - 2 пакета житен подарък с масло● прясно мляко - 200 мл за напояване на бисквитите
●
Крем Рафаело
● сладкарска сметана - 200 мл
● заквасена сметана - 400 г
● бял шоколад - 200 г
● краве масло - 125 г
● кокосови стърготини - 150 г
●
За украса
● шоколад - 100 г
● шоколадови бонбони - 5 бр.
Начин на подготвяне
За тази торта Рафаело маслото и шоколадът се разтопяват в микровълновата.
Сладкарска сметана се разрушава с 2 супени лъжици пудра захар до плътна примес, прибавя се заквасената сметана, разрушава се още към минута.
Охладеният шоколад с маслото се прибавя на порции към сметановата примес. 100 г от кокосовите стърготини се прибавят към сместа.
В подобаваща табла бисквитките се потапят в топлото прясно мляко и се подреждат в правоъгълник. Измазва се с крем, следва, втори, трети ред, процедурата се повтаря до приключване на крема.
Измазва се от всички страни, поръсва се с останалите 50 г кокосови стърготини, декорацията е напълно по ваше предпочитание.
Разтопих шоколад в микровълновата и благодарение на еднократен пош, в който пресипах шоколада, направих зиг-заг придвижвания върху повърхността на луксозната бисквитена торта.
Сложих бонбони на няколко места. Престоява в хладилника най-малко 6 часа, преди да се разреже, с цел да се напоят добре бисквитена торта с крем Рафаело.
