Бързо тесто с мая: простота, удобство и вкус в една рецепта
Бързо тесто с квас: елементарност, улеснение и усет в една рецепта
Тестото с квас и без яйца е незаместим повсеместен съставен елемент за всяко печиво.
С него можете да приготвите огромен брой вкусни ястия: кифлички, пайове, понички, пица и доста други произведения.
Благодарение на своята елементарност и бързото подготвяне, това тесто стана известно измежду милиони домакини. Продуктите, нужни за подготвяне на тестото се намират във всяка кухня.
Запишете си рецептата за тесто, която предлагаме на вашето внимание и зарадвайте околните си с ароматни сладкиши.
Необходими съставки:
висококачествено брашно – към 1 кг
вода – 0,5 литра
малко парче прясна квас (приблизително 30 гр.)
половин чаша растително масло (50 мл.)
супена лъжица захар
чаена лъжичка сол
Приготвяне:
Пригответе всички нужни артикули. След това пристъпете към подготвяне на маята.
Стрийте я със захарта, до момента в който получите течна консистенция.
Загрейте леко водата (тя не би трябвало да е прекомерно гореща) и я прибавете към сместа с маята.
Добавете малко брашно (100 гр.) от общото количество и разбъркайте добре с тел. Уверете се, че няма бучки.
Покрийте с забрадка и оставете за 15 минути, с цел да настъпи химическа реакция и маята да се задейства.
Когато стартира да претича от купата, прибавете олио и сол.
Пресейте брашното и замесете тестото. Поставете тестото в чист съд, намазан с растително масло.
Покрийте с забрадка и оставете на топло. Оставете го по този начин за 40-50 минути. През това време тестото би трябвало да усили размера си два до три пъти. Тестото е готово за по-нататъшна приложимост.
