БАБХ проверява училищните столове и бюфети
Българската организация по сигурност на храните стартира инспекции в учебните столове и бюфети по отношение на началото на образователната година.
Инспекциите ще се правят от 14 септември до 14 октомври.
Ще се ревизират произходът и вярното предпазване на първични материали и храни; периодите на предпазване на храните; спазването на условията за даване информацията за храните на потребителите, етикетиране и други
При инспекциите ще се следи наличните храни да дават отговор на условията на Наредба №2 от 20 януари 2021 година за характерните условия към сигурността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, учебните столове и обектите за търговия на дребно на територията на учебните заведения и на детските заведения, както и към храни, предлагани при проведени мероприятия за деца и възпитаници.
Инспекциите ще се правят от 14 септември до 14 октомври.
Ще се ревизират произходът и вярното предпазване на първични материали и храни; периодите на предпазване на храните; спазването на условията за даване информацията за храните на потребителите, етикетиране и други
При инспекциите ще се следи наличните храни да дават отговор на условията на Наредба №2 от 20 януари 2021 година за характерните условия към сигурността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, учебните столове и обектите за търговия на дребно на територията на учебните заведения и на детските заведения, както и към храни, предлагани при проведени мероприятия за деца и възпитаници.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ