Бъдете искрени, опитвали ли сте някога толкова вкусно телешко?Необходими Продукти●

Бъдете откровени, опитвали ли сте в миналото толкоз вкусно телешко?

Необходими Продукти

● телешко месо - 4 пържоли
● лук - доста дребни лукчета + връзка зелен
● чесън - 3 стръка зелен
● дафинов лист - 2 броя
● девесил
● вино - 1 ч.ч. алено
● домати - към 1 ч.ч. доматен сок
● сол
● черен пипер
● червен пипер

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото на дребни пържолки. Посолете и поръсете с черен и червен пипер. Лукчетата нарежете на полумесеци или оставете цели, зеления лук и чесън - на ситно.

Намажете йенска тенджера с малко лой, наредете кромида изпод, върху него месо, от горната страна зелен лук и чесън, сол, черен и червен пипер, долейте малко вино и доматен сок и продължете с втори ред, спазвайки същата поредност.

Най-отгоре сложете стръкове девесил. Похлупете йената и сложете да се пече за към час в авансово загряна на 200-220 градуса фурна.