Апетитно мезе от пилешки сърчица - само една биричка ви

Апетитно мезе от пилешки сърчица - единствено една биричка ви липсва

Необходими Продукти

● пилешки сърца - 1 кг
● лук - 1 връзка зелен или 1 междинна глава кромид
● домати - 1 консерва
● бульон - 1 по желание (пилешки, гъбен, зеленчуков)
● масло - 50 г
● магданоз - на усет
● сол - на усет
● чубрица - 1 ч.л.
● вода

Начин на подготвяне

В тенджера слагаме вода, пилешките сърца, бульона, солта и чубрицата. Пускаме ги да се варят на междинен огън.

В уок или различен бездънен тиган слагаме маслото да се разтопи на мощен огън.

Добавяме лука и доматите, откакто заври всичко, прибавяме и авансово прецедените сърца и намаляме огъня. Разбърква се понякога.

След като се изпари водата и се сгъсти, е готово.

Поръсваме с магданоза.

Получават се 2 порции идеални за мезене с компания.