Ако сте забравили за тази вкусна рецепта, ние сме тук

Ако сте не запомнили за тази вкусна рецепта, ние сме тук да ви напомним за нея

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 огромна зелка
● свински крачета - 4 броя
● сода бикарбонат - 1 к.л. за свинските крачета
● мехлем - 50 г
● черен пипер
● червен пипер - 1 с.л.
● къри

Начин на подготвяне

Почистете зелката от кочана и я нарежете на ситно. Измийте свинските крачетата. Сложете в тенджера, залейте ги с вода и прибавете сода за самун.

Варете 10-15 минути, отлейте водата и почистете крачетата. Измийте го още веднъж усърдно с чиста вода.

Сложете половината от нарязаното кисело зеле в огромна тенджера, от горната страна сложете крачетата и покрийте с другата половина от зелето.

Налейте топла вода - едвам покрие зелето. Сложете мехлем, поръсете с къри и черен пипер и варете към 90 минути под похлупак.

След това време поръсете с червен пипер и варете още половин час. Следете да има вода, тъй като другояче зелето ще залепне.

Готовото зеле прехвърлете в тава и печете в загрята на 200 градуса фурна до подготвеност. Няколо пъти разбъркайте.

Свинските крачета с кисело зеле по остаряла рецепта са подготвени.