Пай с пиле и спанак
Ако сте в въодушевление за къс с хрупкава коричка извън и топъл, мек заряд от вътрешната страна, този пилешки къс с кори е идеалният избор. Лесна рецепта, която е подобаваща както за натоварените работни дни, по този начин и за празнични уикенди със фамилията.
Необходими артикули:
250 г пилешки гърди
1 супена лъжица масло
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
500 г листа от спанак
300 г тиквички
1 приблизително огромен праз
100 г
5 листа кори за баница
4 приблизително огромни яйца от свободни кокошки
200 мл пълномаслена заквасена сметана
150 г чедър, настърган
морска сол
черен пипер
.jpg )
Приготовление:
• Загрейте фурната до 180 градуса или 165 градуса с вентилатор.
• Започнете с приготвянето на пълнежа. Поръсете пилешките гърди със сол и черен пипер на усет. В тиган запържете пилешките гърди от двете страни в малко масло до подготвеност, към 12 минути.
• Измийте няколко пъти спанака. Сложете листата от спанака в парещ тиган с малко вода и ги оставете да се готвят до момента в който се свият, след което ги отцедете незабавно, с цел да се освободят от непотребната вода.
• Нарежете тиквичката на кубчета, а праза нарежете на филийки, след което изплакнете в студена вода и отцедете добре.
• В тиган задушете тиквичката в масло за към 8 минути, прибавете праза за последните 4 минути, поръсете със сол и черен пипер. След това отстранете от котлона.
• Нарежете запърженото пилешко месо на ленти. Смесете пилешкото месо, яйцата, сметаната и настъргания чедър като разбъркате всичко дружно. Подправете на усет със сол и черен пипер.
• Намажете с масло форма за печене с диаметър 24 см.
• Сега разгънете корите за баница, само че ги дръжте покрити, до момента в който работите, с цел да не изсъхнат. Поставете един лист върху работния плот, по-късно го намажете деликатно с, поставете различен лист върху първия, леко завъртян, още веднъж намажете с масло. Повторете процедурата, тъй че 5-те листа тесто да образуват петоъгълна звезда. Поставете корите в квалифицираната форма.
• След това поставете сместа за пая във формата, покрита с корите за баница. Сега сгънете страните на корите по целия борд с широчина към 2 см, след което деликатно намажете горната част на тестото с разтопеното масло. Печете за 30 минути.
(в материала има продуктово позициониране)
Необходими артикули:
250 г пилешки гърди
1 супена лъжица масло
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
500 г листа от спанак
300 г тиквички
1 приблизително огромен праз
100 г
5 листа кори за баница
4 приблизително огромни яйца от свободни кокошки
200 мл пълномаслена заквасена сметана
150 г чедър, настърган
морска сол
черен пипер
Приготовление:
• Загрейте фурната до 180 градуса или 165 градуса с вентилатор.
• Започнете с приготвянето на пълнежа. Поръсете пилешките гърди със сол и черен пипер на усет. В тиган запържете пилешките гърди от двете страни в малко масло до подготвеност, към 12 минути.
• Измийте няколко пъти спанака. Сложете листата от спанака в парещ тиган с малко вода и ги оставете да се готвят до момента в който се свият, след което ги отцедете незабавно, с цел да се освободят от непотребната вода.
• Нарежете тиквичката на кубчета, а праза нарежете на филийки, след което изплакнете в студена вода и отцедете добре.
• В тиган задушете тиквичката в масло за към 8 минути, прибавете праза за последните 4 минути, поръсете със сол и черен пипер. След това отстранете от котлона.
• Нарежете запърженото пилешко месо на ленти. Смесете пилешкото месо, яйцата, сметаната и настъргания чедър като разбъркате всичко дружно. Подправете на усет със сол и черен пипер.
• Намажете с масло форма за печене с диаметър 24 см.
• Сега разгънете корите за баница, само че ги дръжте покрити, до момента в който работите, с цел да не изсъхнат. Поставете един лист върху работния плот, по-късно го намажете деликатно с, поставете различен лист върху първия, леко завъртян, още веднъж намажете с масло. Повторете процедурата, тъй че 5-те листа тесто да образуват петоъгълна звезда. Поставете корите в квалифицираната форма.
• След това поставете сместа за пая във формата, покрита с корите за баница. Сега сгънете страните на корите по целия борд с широчина към 2 см, след което деликатно намажете горната част на тестото с разтопеното масло. Печете за 30 минути.
(в материала има продуктово позициониране)
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ