Ако сте на пости, но и ако не сте, тази

Ако сте на пости, само че и в случай че не сте, тази здравословна пролетна постна баница със зелении е същинска приятност за сетивата

Необходими Продукти

● кори - 400 г за баница
● олио - за намазване на корите
●

За пълнежа

● зелен лук - 6 стръка
● коприва - 300 г
● лапад - 300 г
● олио - 2 с.л.
● магданоз
● сол
● черен пипер
●

За поръсване

● сусам
● маково семе

Начин на подготвяне

Измийте, почистете и нарежете на дребно лука, копривата и лапада. Загрейте тиган с олио и запържете зелениите. Свалете от котлона и прибавете нарязан свеж магданоз.

Овкусете със сол и черен пипер. Застелете тава с хартия за печене и намажете с олио. Оформете баницата, като намажете едната кора с олио и от горната страна сложите още една.

В единия завършек на корите сложете плънка и навийте на руло, като почнете от страната на плънката. Така направете всички кори. Първото руло навийте на охлюв, а останалите навивайте към него, тъй че да се получи серпантина.

Намажете баницата с олио и поръсете със сусам и мак. Печете в авансово загрята на 200 градуса фурна до златисто. Ако не постите, може да прибавете към плънката краве сирене.