Шест мита за храненето, в които всички вярваме
Ако се замислите, ще откриете по какъв начин към вас всички, които желаят да наподобяват добре и се грижат за външния си тип, съблюдават друг вид правила. Едни са отдадени изцяло на разделното хранене, други избират някакъв избран вид диети като да вземем за пример белтъчната по Аткинс или Дюкан, а трети имат вяра в честото хранене на дребни порции.
В днешно време постоянно ни заливат с нови “революционни ” хрумвания и режими, посредством които, настояват, ще се превърнем незабавно в стройни и кръшни фиданки. Наличието на толкоз доста разновидности и всевъзможни, постоянно спорни правила, стартира да ни обърква и слага под въпрос успеваемостта им.
Запитах се заслужава ли си и има ли смисъл да губим толкоз нерви и сила в тестването и следването на всички тези правила? Вярно ли е, че безусловното им осъществяване ни подсигурява съвършени резултати? Оказа се, че доста от добре познатите ни правила за хранене не са напълно правилни, не изискват прецизно смирение, а и постоянно не подсигуряват мечтаните резултати.
Ето и някои от най-любопитните легенди, свързани с храненето, които към този момент са разрушени от експертите диетолози.
Мит 1: Храненето след 20 ч. ни подсигурява повишаване на тежестта
Да, но не! Оказва се, че не е това най-важното, с цел да не трупаме непотребни килограми. Важното е сред последното хранене и лягането в леглото да са минали най-малко 3-4 часа. Това значи, че в случай че си лягате към 22 ч., не е хубаво да вечеряте след 19 ч. Лично аз съм доста огромен последовател на това предписание и съвсем в никакъв случай не го нарушавам, като изключим течния шоколад, който си разрешавам да пояждам блажено и след 22 ч. пред тв приемника...
Мит 2: Честото вдишване на дребни порции храна ускорява метаболизма
Няма спор – първоначално сходен режим на хранене ще ускори работата на организма, само че единствено за малко. Според експертите главният проблем с този принцип на хранене е обвързван със затормозяването на храносмилателната система и непълното асимилиране на всички хранителни субстанции, които поемате.
Мит 3: Въглехидратите са нездравословни
Не можем да съществуваме вярно, без да консумираме въглехидрати. Най-важното е да си напомним, че съществуват три съществени групи въглехидрати: елементарни, комплицирани и влакнести (богати на влакна).
Простите въглехидрати са тези, които би трябвало да заобикаляме, тъй като водят до внезапно повишаване на кръвната захар и доста по-голям вкус. Това са всички чипсове и снаксове, за които можете да се сетите, шоколади, бонбони, десерти, тестени произведения и доста други. Лично аз нямам никакъв късмет за триумф, тъй като не мога без ежедневната си порция шоколад.
Консумирането на сложни въглехидрати е идеалният метод да се преборите с неистовия апетит и да контролирате равнището на кръвната си захар, което е в основата на всяка добра и уравновесена диета. Най-добрите са кафяв ориз, елда, киноа, овесена каша, ечемик и сладки картофи.
Към влакнестите въглехидрати спадат зеленчуците и до известна степен плодовете. Зеленчуците в никакъв случай не би трябвало да бъдат изключвани от вашия режим, до момента в който плодовете би трябвало да се одобряват в по-умерени количества заради огромното си наличие на захар.
В днешно време постоянно ни заливат с нови “революционни ” хрумвания и режими, посредством които, настояват, ще се превърнем незабавно в стройни и кръшни фиданки. Наличието на толкоз доста разновидности и всевъзможни, постоянно спорни правила, стартира да ни обърква и слага под въпрос успеваемостта им.
Запитах се заслужава ли си и има ли смисъл да губим толкоз нерви и сила в тестването и следването на всички тези правила? Вярно ли е, че безусловното им осъществяване ни подсигурява съвършени резултати? Оказа се, че доста от добре познатите ни правила за хранене не са напълно правилни, не изискват прецизно смирение, а и постоянно не подсигуряват мечтаните резултати.
Ето и някои от най-любопитните легенди, свързани с храненето, които към този момент са разрушени от експертите диетолози.
Мит 1: Храненето след 20 ч. ни подсигурява повишаване на тежестта
Да, но не! Оказва се, че не е това най-важното, с цел да не трупаме непотребни килограми. Важното е сред последното хранене и лягането в леглото да са минали най-малко 3-4 часа. Това значи, че в случай че си лягате към 22 ч., не е хубаво да вечеряте след 19 ч. Лично аз съм доста огромен последовател на това предписание и съвсем в никакъв случай не го нарушавам, като изключим течния шоколад, който си разрешавам да пояждам блажено и след 22 ч. пред тв приемника...
Мит 2: Честото вдишване на дребни порции храна ускорява метаболизма
Няма спор – първоначално сходен режим на хранене ще ускори работата на организма, само че единствено за малко. Според експертите главният проблем с този принцип на хранене е обвързван със затормозяването на храносмилателната система и непълното асимилиране на всички хранителни субстанции, които поемате.
Мит 3: Въглехидратите са нездравословни
Не можем да съществуваме вярно, без да консумираме въглехидрати. Най-важното е да си напомним, че съществуват три съществени групи въглехидрати: елементарни, комплицирани и влакнести (богати на влакна).
Простите въглехидрати са тези, които би трябвало да заобикаляме, тъй като водят до внезапно повишаване на кръвната захар и доста по-голям вкус. Това са всички чипсове и снаксове, за които можете да се сетите, шоколади, бонбони, десерти, тестени произведения и доста други. Лично аз нямам никакъв късмет за триумф, тъй като не мога без ежедневната си порция шоколад.
Консумирането на сложни въглехидрати е идеалният метод да се преборите с неистовия апетит и да контролирате равнището на кръвната си захар, което е в основата на всяка добра и уравновесена диета. Най-добрите са кафяв ориз, елда, киноа, овесена каша, ечемик и сладки картофи.
Към влакнестите въглехидрати спадат зеленчуците и до известна степен плодовете. Зеленчуците в никакъв случай не би трябвало да бъдат изключвани от вашия режим, до момента в който плодовете би трябвало да се одобряват в по-умерени количества заради огромното си наличие на захар.
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ