Ако са ви изостанали пържени картофки от вчера това е

Ако са ви изостанали пържени картофки от през вчерашния ден това е идеалния метод да ги превърнете в същинска кулинарна фикция

Необходими Продукти

● картофи - 200 г пържени
● пилешко филе - 250 г
● бяло вино - 30 мл
● готварска сметана - 50 мл
● прясно мляко - 200 мл
● бекон - 50 г
● топено сирене - 50 г
● яйца - 2 бр.
● зелен лук - 5 - 6 перца
● лук - 1/2 глава дребна
● чесън - 1 скилидка
● кашкавал - 30 г
● олио - 2 с.л.
● риган
● чубрица
● магданоз
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Месото нарязвате на парчета и запържвате дружно с бекона и нарязания лук за няколко минути- единствено до момента в който смени цвета си и лукът омекне.

Слагате в тава дружно с пържените картофи, накълцания магданоз и нарязания на ситно зелен лук. Посолете на усет и сложете подправките, които ви харесват.

В купа разбийте, яйцата, сметаната, млякото, виното, топеното сирене и чесъна. Залейте месото и картофките и разбъркайте.

Пече се на мощно загрята фурна към 20-25 минути като 2 пъти го разбърквах, когато стартира да стяга от горната страна, с цел да не остане течно отдолу- на 10-тата и на 15-тата минута го разбърках- към този момент беше почнало да се сгъстява.

На двадесетата минута рендосвате от горната страна и кашкавал и допичате още 2-3 минути.