Ако погледнете продуктите, с които се прави тази кремсупа, веднага

Ако погледнете продуктите, с които се прави тази кремсупа, незабавно ще разберете за какво е толкоз обичана на всички.

Необходими артикули:

червени чушки - 500 г печени, белени и почистени

червени чушки - 150 г сурови

праз - 150 г

чесън - 2 скилидки

картофи - 200 г

зехтин - 60 г

сол - 2 ч.л. или на усет

черен пипер - 4 щипки

Начин на подготвяне:

Тази чорба с чушки е ароматна, потребна и доста вкусна.

Накълцайте праза на тънки кръгчета и го задушете в 40 мл. от зехтина за 4-5 минути.

Добавете картофите на късчета и запържете, след което налейте 650 мл. вода, овкусете със сол и пипер и варете 20 минути.

Почистените от семки и обелени печени червени чушки нарежете и сложете в супата с картофи, дружно с накълцаните скилидки чесън.

Варете всичко дружно още 3-4 минути.

Суровата алена чушка слагаме най-после за пресен усет, без да я варим. Добавете я на късчета, сипете и останалия зехтин и пасирайте до гладкост на кремсупата.

Сервирайте топлата кремсупа от чушки с прекрасен домакински самун и сиренце.

Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ: