Ако обичате картофи като мен, непрекъснато търсите нови рецепти за

Ако обичате картофи като мен, непрестанно търсите нови предписания за приготвянето им. Днес желая да ви предложа една неповторима рецепта с картофи, лук и мляко, която носи забавното име “ Буланжер “. Картофите, приготвени по този елементарен метод, стават безумно вкусни и истински на вид. Ето за какво умерено може да ги приготвите освен за фамилна вечеря, само че и за празнична софра.

Картофите се задушават дружно с лука в млякото, тъй че имат внимателен усет, който се добавя от провансалските подправки. Всеки може да приготви вкусното ядене, тъй като няма нищо мъчно. Ето и рецептата за невероятните Картофи Буланжер:

Картофи Буланжер

Продукти:

1 кг картофи

2-3 глави лук

50-60 гр.

350-400 мл прясно мляко

1 ч.л. лъжица провансалски подправки (микс)

сол, черен пипер на усет

Приготвяне:

Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки кръгчета.

Обелете лука и нарежете на тънки пръстени.

Вземете тиган или форма за печене, намажете с масло (може и с растително). Поставете картофите на пластове, редувайки ги с лука.

Посолете и поръсете с черен пипер всеки пласт, прибавете и микс от провансалски билки.

Последният пласт би трябвало да е картофи, само че не бързайте да го подреждате. Първо сварете млякото и залейте с него картофите.

След това подредете последния пласт картофи и върху него разстелете разтопеното масло, а също сол, черен пипер и подправки.

Покрийте тигана или съда с фолио и поставете във фурна, загрята до 200-220 °. Време за печене – 40-45 минути.

След това отстранете фолиото, намалете температурата на 180 ° и печете картофите за още 40 минути.

Да ви е сладко!