Ако някой ви каже, че не обича телешко грах, значи

Ако някой ви каже, че не обича телешко грах, значи просто не го е опитвал до момента

Необходими Продукти

● грах - 500 г замразен
● лук - 1 бр.
● телешко месо - 300 г на кубчета
● морков - 1 бр.
● целина - 1 бр.
● чесън - 1 скилидка
● доматено пюре - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● мащерка
● бяло вино - 1 к.ч.
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте месото и го сварете в тенджера под налягане за половин час. Извадете от тенджерата и заделете дружно с бульона.

В същата тенджера запържете лука, моркова, чесъна и целината, нарязани на дребно.

Добавете граха, а малко по-късно и брашното.

Запържете за малко и сложете доматите.

Налейте виното и бульона. Добавете подправките и върнете месото в яхнията с грах.

Затворете капака и варете 10 минути граха с месо.

Отворете и прехвърлете в йенска тенджера.

Поставете в загрята фурна на 200°C и печете за към 40-50 минути.

Изключете и сервирайте незабавно телешко с грах в йенска тенджера.